にぃにからもらった風邪もやっと落ち着き、長女ちゃん、やっと離乳食を始めることができました(*´ω｀*)
久々の離乳食作り。
再度見直しました(;´Д｀)
一人目の時は、「ちゃんとしなくちゃ」って、量をちゃんとはかったり。
2人目になると、「これでいっか」なんてちょっと大雑把に。
で、、、3人目にもなると適当になりますよね～。
いかに、要領よくするか‼
上二人がやっかいなもので、とにかく時短。時短。
そんな、私が離乳食初期についてまとめてみました。
っていっても、ただ単に手抜きなだけなんですが。笑
離乳食初期(５～６ヵ月頃)の進め方について
離乳食を始めるのは、だいたい5．6ヶ月の時期になります。
■離乳食開始の目安などは別記事にまとめているので、そちらも参考にしてみてくださいね♪
まずは、1日1さじずつから始めていきます(*´ω｀*)
母乳は飲みたいだけ飲ませてあげるようにします。
ミルク：1日４回＋離乳食１回
（開始１か月後：1日回＋離乳食２回）
進め方のポイント
・離乳食を開始して、約1ヵ月くらいは、１日１食。
・始めて食べさすものは１日１品１さじ。
・なるべく午前中にする。
・子どもの機嫌や身体状態が良いときに食事をする。
・まずは、なめらかにすりつぶしたものから開始する。
・離乳食を開始して、1ヵ月をすぎたくらいから、1日２回食にする。
・２回目の量は、１回食の1/３量から始めていく。
離乳食の形態
火を通し、なめらかにすりつぶした状態（ヨーグルト状）または（ポタージュ状）
お粥は…10倍粥
離乳食の作り方
簡単に離乳食の作り方を説明しておきますね(^^♪
10倍粥の作り方
①まず、ごはん30gと水1カップを用意します。
②鍋にごはんと水を入れて、ごはんをほぐしておきます。
③強火で煮て、煮立ったら弱火にします。
④炊けたら火を止めて、10分程度蒸らします。
その後、 粒が残らないように、裏ごしやすりつぶします。
すりつぶせたら、最後に重湯をすべて混ぜてトロトロの感じにします。
完成
■お米から作る場合■
【材料】
・水 450ml
・お米 大さじ3
【作り方】
1、米は洗ってザルにあげておく。鍋にお米と水を入れて、15分程度置いておきます。
2、鍋に蓋をして、中火にかけます。沸騰したら、弱火にして30分程度煮ます。底にくっつかないように、混ぜてくださいね。ふきこぼれないよう注意してください。
3、火を止めてから10分蒸らします。
4、すり潰します。
野菜
まずは、食べやすいジャガイモやサツマイモ、カボチャからやっていきました(^^♪
甘いので食べやすいんですよね。
慣れてきたら、にんじんやホウレン草も。
私の場合は、とにかくまとめて湯がきます。お鍋に多めの水をはって、ドバッと野菜を！！やらかくなったらそれぞれを分けてつぶす。後の野菜スープももちろん使います(^^♪
もったりとした、野菜（じゃがいも、さつまいも、かぼちゃ）などは、煮汁や湯冷ましなどを加えてトロッとさせてくださいね♪
魚・豆腐
魚はまずしらすから始めました。
しらすは塩分が強いので、塩抜きをする必要がありますよ～！！
鍋に入れて、1分程ゆでる。または、少量の場合は茶こしなどにのせて、熱湯を注ぎ、２～３分湯通しします。
最初は、すりつぶします。
豆腐は、鍋で湯がいてからすりつぶします。
パン粥
パンを食べさせる時は、パン粥から始めます。
離乳食初期の後半頃から食べられます。
添加物の少ない食パンがいいですね( ´ ▽ ` )
【材料】
・食パン（ミミなし）10g
・水 大さじ3くらい
※お湯で溶いた粉ミルクでもよい。
【作り方】
1、食パンのみみをおとし、細かくちぎる。
2、耐熱容器に食パンと水（ミルク）を入れて、600wの電子レンジ1分間加熱する。
※お鍋で煮ても大丈夫です(๑>◡<๑)
3、すり鉢ですりつぶしてください。
★水ではなく、粉ミルクでもOkです。
離乳食のお出汁について
離乳食の出汁を使う理由は、栄養を摂取することと、味にアクセントをつけて美味しくさせるためです。
未熟な赤ちゃんの体に負担をかけないためにも、天然の手づくりダシが一番(๑>◡<๑)
離乳食を始めてすぐは、まず、素材そのものに慣れていくことや、素材の栄養をとっていくことが大切なので、慣れてきてから使う方がいいと思います。
野菜スープ
じゃがいも、かぼちゃ、人参、玉ねぎなどの野菜をお鍋に入れコトコト。
柔らかくなった野菜は、潰して離乳食に使います( ´ ▽ ` )
で、残ったスープを野菜スープとして、そのまま飲ませたり、味付けに使用したり♪
昆布だし
【材料】
・昆布 1枚
・水 1ℓ
①鍋に水を入れて、昆布を10分以上つけておきます。
②火をかけて、沸騰直前に止めて昆布を取り出します。
かつおだし
【材料】
・鰹節 20g
・水 600ml
①水を沸騰させてから、鰹節を入れます。
②再沸騰したら、火を止めて、濾したら完成。
■かつおや昆布をポットに入れ、水を入れて一晩寝かせておけば、水でも出汁がつくれますよ♪
時短になるので、おススメです。■
保存の仕方
私は、毎回作るのがめんどくさいので、まとめて作り、すべて小分けして冷凍保存します。
冷凍保存には、基本、フリージング ブロックトレーを使っているんですが、ない場合は、ジップロックに入れて、つまようじなどでスジをいれて、冷凍後に取り出しやすようにしています。
離乳食の進め方をそれぞれ表にまとめてみました
表のように、まずは10倍がゆから始めていき、野菜・果物、魚・豆腐の順で与えていきます。
小さじ１から徐々に増やしていきます(*´ω｀*)
1回食の場合は10時、2回食の場合は10時と18時に♪
長女ちゃんの離乳食の様子は、、、
メニュー：10倍がゆ カボチャのマッシュ にんじんとジャガイモの和風だしあえ 麦茶
おいしそうに食べてくれました( *´艸｀)
大量に冷凍保存しておくと、便利なんですが、毎回おんなじものになっちゃうんですけどね、、、。
雑な母ちゃんでごめんね(>_<)
離乳食
このまま順調に進んでくれるといいな～♪
離乳食について、簡単にまとめていますが、あくまで目安です‼
子どもの発育などの個人差や、その時の体調などもあると思うので、その子に合わせて進めていってあげてくださいね(^^)
少しでも参考になればうれしいです。
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